小米粥這樣熬才最好喝-tft每日頭條

小米粥這樣熬才最好喝

美食更新时间:2025-08-22 08:49:18

　　喝了20多年小米粥，才知道正确的煮法，難怪之前熬不出米油還不香

　　要說什麼粥最養胃，那非【小米粥】莫屬，對于經常喝粥的我來說，小米粥是我最喜歡喝的粥，不僅口感好，而且味道更加清香。小米粥相對于大米粥來說，各種維生素、礦物質更加的豐富，加上易消化易吸收，米香味十足，平時早餐或者沒有胃口的時候，總會煮上一碗小米粥來喝。

　　小米粥這樣熬才最好喝（喝了20多年小米粥）(1)

　　我喝了20多年小米粥，也煮了很多年的小米粥，經過大廚的指點，才知道【小米粥】正确的煮法，不僅米香味十足，而且更加濃稠有口感，原來之前沒有掌握煮粥的訣竅，難怪熬出來的粥，不僅沒有米油而且還不香。喜歡喝小米粥的朋友，花上2分鐘學習一下正确的小米粥煮法吧。

　　做法和步驟：

　　1、小米先用冷水淘洗幹淨，用筷子攪動小米即可，不要用手使勁搓，清洗幹淨的小米放在清水中浸泡1個小時以上。

　　小米粥這樣熬才最好喝（喝了20多年小米粥）(2)

　　2、鍋中加入清水，水和小米的比例為15:1，開火将水燒開，然後将瀝幹水分的小米倒入鍋中。先調大火将水再次燒開，然後轉小火慢煮20分鐘左右，咱們的小米粥就已經煮熟了。俗話說：“大火煲湯小火煮粥”，大家一定要記好了。

　　小米粥這樣熬才最好喝（喝了20多年小米粥）(3)

　　3、小米粥煮好之後先不要關火，用筷子或者鍋勺，一邊煮一邊攪拌，一般攪動3分鐘左右，就會出很多米油，【小米粥】也會更加的油亮，米香味更濃。

　　喝了20多年小米粥，才知道正确的煮法，難怪之前熬不出米油還不香。平時喜歡喝粥的朋友，下次再做小米粥，試試這種做法吧，小米容易開米花，而且米油多，米香味十足呦^_^

　　小米粥這樣熬才最好喝（喝了20多年小米粥）(4)

　　小米想要煮出米油，大家一定要注意一個技巧，那就是在小米粥煮好之後不要關火，要打開鍋蓋，用筷子不停攪動小米粥幾分鐘，大家這時候就會發現，小米粥會越來越亮，這就是咱們的小米粥煮出了米油。

　　【需要注意的細節】：

　　1、清洗小米的時候，用筷子輕輕攪動即可，不要用手使勁搓，而且淘洗不要超過三次，這樣會使小米表面的水溶性維生素流失在水裡。

　　2、小米下鍋煮的時候，一定要用開水煮，比起冷水下鍋的小米，第一不會粘鍋，第二更容易煮出米花，【小米粥】自然會更加粘稠。

　　3、南瓜是小米粥的“好搭檔”，煮小米粥的時候除了南瓜之外，還能加上山藥，這三種食材的滋味相互交融，煮得軟爛的南瓜和山藥輕輕一抿就化了，吃上一碗，保證胃裡暖洋洋的。

　　小米粥這樣熬才最好喝（喝了20多年小米粥）(5)

　　今天的家庭美食小課堂就到這裡了，喜歡的朋友别忘記點個關注，還有上百道精品原創美食教程免費送給您。最普通的食材也能做出最美的味道，咱們下道美食再見！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食粉蟲怎麼炒好吃
粉蟲怎麼炒好吃?粉蟲400g，豬瘦肉150g，酸筍100g，青椒一個，紅蘿蔔半根，豆豉适量蒜米适量，蔥适量輔料鹽少許，蚝油少許，醬油少許，雞精少許，今天小編就來說說關于粉蟲怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!粉蟲怎麼炒好吃粉蟲400g... 2022-06-05
美食粉絲蝦米蒸蛋
蒸蛋相信大家都非常愛吃的一道美食，說起蒸蛋，估計有上百種蒸發。在蒸蛋中，不管配料怎麼變化，最主要的還是蛋和水的比例。小編和家裡人醉宿按的額是1:2的比例，局的這樣蒸出來的蛋會非常嫩和好吃。我們來先準備下食材：雞蛋二個100克過濾水200克香... 2023-02-16
美食飛機引擎賽博朋克元素
近日，由Volcanoid開發生存遊戲《Volcanoids》公布了遊戲預告片，本作預計在2019年1月開啟Steam搶先體驗，感興趣的玩家敬請期待。本作以被蒸汽機器人占據的失控的世界為舞台，是一款主打蒸汽朋克風格的生存遊戲。玩家需要做的就... 2023-01-09
美食煮雞蛋是冷水還是開水煮幾分鐘
煮雞蛋是冷水還是開水煮幾分鐘?煮雞蛋，用冷水還是開水？記住4點，香嫩又營養，蛋殼不破好剝殼，我來為大家科普一下關于煮雞蛋是冷水還是開水煮幾分鐘?以下内容希望對你有幫助!煮雞蛋是冷水還是開水煮幾分鐘煮雞蛋，用冷水還是開水？記住4點，香嫩又營養... 2022-10-05
美食紅燒豬蹄香又嫩聞着都流口水
紅燒豬蹄香又嫩聞着都流口水?，今天小編就來說說關于紅燒豬蹄香又嫩聞着都流口水?下面更多詳細答案一起來看看吧!紅燒豬蹄香又嫩聞着都流口水豬蹄切塊，冷水下鍋，水中➕姜片➕一勺料酒，水開撇去浮末後，撈出洗淨控幹。起鍋燒油，放少許冰糖，小火炒出糖色... 2023-03-27
美食豬肉每個部位怎麼吃圖解
豬身上不同部位的做法，你知道哪些？豬肉是我們生活最常吃的食材之一，其身上不同部位的做法，直接影響了它的口感，針對不同部位的肉，怎麼樣做才好吃呢？看完這篇文章你就明白了。裡脊肉部位：脊骨下面是一條與大排骨相連的瘦肉特點：肉中無筋，是豬肉中最嫩... 2023-01-21
美食猴頭菇配什麼營養最好
所謂季節養生，就是根據季節不同，選擇不同的養生方式。就比如說夏天和秋天，夏天天氣熱，出汗自然就多，脾胃功能也會出現問題。而秋天雖然沒有夏天那麼熱，但是天氣幹燥，這個時候人容易引起皮膚幹、口幹、嘴唇發幹等現象。現在正是秋天，該如何養生呢？秋天... 2023-03-27
美食瓜子牛肉幹英文怎麼說
IalwaysgototuckshopbecauseIlikesnacks.我總是去零食店因為我喜歡吃零食.▎傾情推薦上期咱們做了一個“中美網紅美食”大PK的英文表達，這一期，咱再來個中美零食的較量，寶寶們一起來看看有木有你愛吃的零食吧！S... 2023-01-09
美食排骨湯怎麼做好吃
排骨湯怎麼做好吃?準備原材料，肋排2根，買的時候讓賣家斬成小塊，新鮮玉米1根，胡蘿蔔1根，我來為大家科普一下關于排骨湯怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!排骨湯怎麼做好吃準備原材料，肋排2根，買的時候讓賣家斬成小塊，新鮮玉米1根，胡蘿蔔1根... 2022-07-12
美食雙耳腐竹的做法
日常小炒菜的分享，我是最喜歡的，畢竟生活隻是偶爾盛大，大部分的時間都是平淡簡單的，所以小炒菜，快燒菜是我們最常吃到的菜品，如何吃到平淡中的美味才是我們始終追求的美好生活。話不多說，開始我們今天的分享吧。準備食材：腐竹、蔥花、木耳、胡蘿蔔、銀... 2023-04-02
美食推薦10道最受歡迎家常菜做法
大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食... 2023-03-13
美食越南迷你小菠蘿怎麼吃
越南迷你小菠蘿怎麼吃?催熟以後再吃國内水果市場上見到的越南迷你小菠蘿，都是從越南進口而來的進口水果，它屬于後熟水果，它在當地采收時還沒有完全熟透，平時大家購買以後應該對他進行必要的催熟，等它的果皮變黃，而且手感略微變軟以後才能去掉果皮，直接... 2022-06-08
美食風景黃龍潭
文圖｜遠山墨雨從行政區劃上說，鶴慶屬于雲南省大理州，從地理位置上看，鶴慶離麗江更近一些，地處大理、麗江兩個聞名世界的旅遊勝地，鶴慶的知名度似乎要小很多，過去，雲南人中專程去鶴慶旅行的人很少，外省人就更少見了。伴随着交通條件的改善，曾經不為人... 2022-11-01
美食破壁機食譜米糊做法
（本賬号已與“維權騎士”簽約，本文原創，搬運轉載必究）破壁機食譜，教你米糊美味的做法，香濃營養，每天一杯，能量滿滿。最近入手了一款九陽破壁機，從網上學習了很多關于破壁機的食譜，不看不知道，一看還真是吓一跳，用破壁機做出來的美食真的是太多了，... 2023-02-09
美食雞蛋能補腎嗎怎麼吃為好
雞蛋是日常生活中頗為普通的一種食物，富含優質蛋白質，易于身體吸收；而腎髒又是很多人非常關心的一個髒器，無論是男性朋友還是女性朋友。吃雞蛋是否利于腎髒健康？在吃雞蛋這件事上，我們需要注意哪些細節？四月伊始，和您聊聊關于“飲食健康”的點滴。吃雞... 2023-03-02
美食餅的多種美味做法超簡單先存起來
好吃的餅類做法大全，簡單易上手，天天吃不膩，喜歡的朋友不妨收下，學會以後什麼時候想吃就在家做第一道：家常蔥油餅第一步：準備好小蔥，蔥白切段，蔥葉切碎備用,熱鍋倒食用油炸香蔥白和姜片第二步：将蔥油放入碗中，放入三勺面粉，攪拌均勻，蔥油酥就做好... 2022-12-16
美食大鱿魚是野生還是人工養殖
夏天，遇到此肉别手軟，因無法人工養殖，好吃又營養，再貴也别省，大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。端午節哥哥買了好多海鮮，其中一種海鮮是我第一次見，估計多數人和我一樣也是第一次吃，簡單炒一炒就超級下飯，肉質鮮香味美，媽媽說吃... 2023-01-19
美食 40種特色涼拌菜
40種特色涼拌菜?，接下來我們就來聊聊關于40種特色涼拌菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!40種特色涼拌菜将新鮮豬肝清洗幹淨，準備蔥姜蒜和料酒，還有一點香菜。将豬肝放入鍋中，加水，加姜片，蔥段和料酒煮沸。将鍋中的浮末弄幹淨，然後根據... 2023-04-02
美食細面怎麼做涼皮
細面怎麼做涼皮?大米粉和面粉混合加水調成流動的稀糊，我來為大家科普一下關于細面怎麼做涼皮?以下内容希望對你有幫助!細面怎麼做涼皮大米粉和面粉混合加水調成流動的稀糊。蒸鍋大火燒開。面糊倒入披薩盤中，别太多，否則太厚。放入蒸鍋大火蓋蓋1分鐘，起... 2022-06-18
美食教你做涼拌肥牛卷
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、肥牛，是指牛身上，經過排酸處理後切薄，肥瘦相間，方便在火鍋内涮食的一種牛肉片。2、今天劉嫂就來分享一下“涼拌肥牛卷”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下... 2023-03-26
美食文藝描寫美食的句子
文藝描寫美食的句子?美食不僅僅是味蕾的享受，它也可以是一段回憶，接下來我們就來聊聊關于文藝描寫美食的句子?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!文藝描寫美食的句子美食不僅僅是味蕾的享受，它也可以是一段回憶。美食讓人的味蕾得到滿足和享受，這種... 2022-07-18
美食豬心湯怎麼做好吃又補
豬心湯怎麼做好吃又補?原材料：豬腰、幹龍眼肉、枸杞子、純蜂蜜、食用鹽，接下來我們就來聊聊關于豬心湯怎麼做好吃又補?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!豬心湯怎麼做好吃又補原材料：豬腰、幹龍眼肉、枸杞子、純蜂蜜、食用鹽。将豬腰完全清理幹淨，... 2022-06-06
美食正宗的海鮮粥怎麼做
By三都港的小廚房用料大米适量蝦适量蔥段适量西藍花适量胡蘿蔔丁适量幹香菇适量胡椒粉适量鹽适量蔥花适量做法步驟1、提前把大米浸泡半小時2、鮮蝦去蝦線、去頭、剝殼3、加少量油4、放蔥段爆香5、加入蝦頭增鮮6、倒入開水7、下大米煮15分鐘8、提前... 2022-10-29
美食飯怎麼煮熟軟
飯怎麼煮熟軟?用筷子在剛剛煮的飯上面擦幾個洞，然後加入适量的水，加入開水最好，如果沒有，就用冷水代替也行蓋好後，加大火力再煮一會兒，米飯就會變軟了，接下來我們就來聊聊關于飯怎麼煮熟軟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!飯怎麼煮熟軟用筷子... 2022-06-06
美食超級好吃的涼拌海帶絲
BySamantha.虞用料海帶絲适量小米辣2個大蒜2瓣香蔥2根香醋2勺生抽1勺豪吉藤椒油做法步驟1、金針菇和海帶絲煮熟後撈出備用2、小蔥切段，大蒜切末，辣椒切碎3、把蔥蒜辣椒放在瀝幹水的海帶絲上，淋上熱油4、加入1勺醬油2勺醋5、最後加上... 2022-11-25
美食老南瓜藤怎麼做好吃又簡單
南瓜全國各地均有分布，南瓜葉夏、秋采收，曬幹或鮮用，南瓜葉膳食纖維的含量很高，植物堿含量也比較理想，還含有磷、鐵、鋅等礦物質和維生素C、維生素A、胡蘿蔔素等成分。南瓜葉含有豐富的膳食纖維和粗纖維，在食用之後可促進胃腸蠕動，增加食物殘渣的濕度... 2023-02-03
美食面條怎麼煮不爛又筋道
煮面條，水開直接下面對嗎？記住3點，面條爽滑筋道，不粘不起坨大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『煮面條，水開直接下面對嗎？記住3點，面條爽滑筋道，不粘不起坨！』入冬後天氣寒冷，我更喜歡吃一些面條，口感爽滑，熱量高，嗦一口超... 2022-11-16
美食做紅燒肉不需要焯水嗎
中國是餐飲大國，有著名的八大菜系，也有特色的地方菜系，在這些菜系中，有一道菜是人們最喜歡的葷菜之一，也是上桌率極高的美味佳肴，幾乎逢年過節，大家都會做它，這道菜就是“紅燒肉”。紅燒肉作為一道經典名菜，在南方和北方口感上略有差異，但是具體做法... 2022-11-20
美食黃金蝦球家常做法教程分享給大家
黃金蝦球是一道台灣菜，味道鮮美，色澤誘人，外酥裡嫩，是一道非常有特色的菜品，風味獨特。黃金蝦球做法簡單，趕緊學起來。1、把蝦清洗幹淨，瀝幹水分，用牙簽去掉蝦線，在蝦尾2-3厘米處切斷，把蝦去頭去皮，如果蝦線清理不幹淨，也可以在蝦背後劃一刀清... 2023-02-03
美食家裡種蔥的方法和技巧
如果陽台比較大，通風很好，光照很充足，種幾盆蔬菜挺好的，雖然不能種的多，但是種點小蔥韭菜什麼的，比較容易種，而且要吃的時候摘點現成的新鮮的，比較方便。小蔥雖然對土壤不挑剔，隻要經常施一點肥，會長勢更好。怎樣在家裡在陽台種蔥呢？家裡種蔥，一個... 2023-01-05

tft每日頭條

> 美食

> 小米粥這樣熬才最好喝

小米粥這樣熬才最好喝

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注