自貢最好的鹽幫菜-tft每日頭條

自貢最好的鹽幫菜

美食更新时间:2025-08-23 08:37:46

　　封面新聞記者劉恪生

　　1月21日，“尋味自貢”——第十三屆鹽幫美食文化節正式啟動。據悉，鹽幫美食文化節作為曆年來國際恐龍燈會的配套活動，迄今已經連續舉辦了13屆。

　　自貢最好的鹽幫菜（尋味自貢）(1)

　　據了解，此次鹽幫美食文化節活動現場共分為6個區域：文化節目及大師表演區、協會總廚委二十四味鹽幫美食及獲獎作品展示區、尋味自貢五區兩縣及冷吃兔展示區、百名餘鹽幫工匠大師攝影作品、鹽幫美食體驗及售賣區、自貢市餐飲及食品企業開展優惠活動宣傳區。多緯度宣傳及介紹鹽幫美食産業的深厚底蘊及優勢所在，進一步擴大鹽幫菜應有的地位及影響力。

　　據悉，今年鹽幫美食文化節以“尋味自貢”為主題，将利用近5個月的時間在全市範圍開展系列美食活動。鹽幫美食節期間，将在線上投放電子美食地圖、鹽幫美食制作視頻、區域美食介紹，在線下開展鹽幫美食展示、品鑒、促銷等系列活動。通過全方位多角度對鹽幫美食的解讀，讓更多關心支持鹽幫美食産業發展的各界人士對自貢鹽幫菜有更深入的了解，讓消費者有更多的美食選擇。

　　自貢最好的鹽幫菜（尋味自貢）(2)

　　近年來，自貢鹽幫菜産業快速發展，實現年銷售額百億元，吸納就業超十萬人，在促消費、穩就業方面發揮着越來越重要的作用。同時，自貢鹽幫菜品牌得到了社會各界的一緻認可，中國鹽幫菜美食節暨産業發展高峰論壇、鹽幫美食文化節、“味美四川”川派餐飲彙、川南渝西同烹一道菜等活動的成功舉辦，進一步提升了自貢鹽幫菜品牌影響力。

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