周日家裡有朋友來做客,就買了些鹵菜招待。最後還剩一點鹵牛肉,今天就尋思着燒了碗牛肉粉絲湯,機智如我,美味又不浪費,一家人吃得精光。如果您家也有吃不完的鹵牛肉,不妨試試這樣的做法,一定不會失望的!
用料:
鹵好的牛肉,紅薯粉絲,蔥,蒜,郫縣豆瓣醬,醋,生抽,香菜,鹽,水,雞精,油。
做法:
鍋内倒油,下郫縣豆瓣醬慢慢炒出紅油。
加大蔥炒香。
加水,加鹽調味。
放入紅薯粉絲,将粉絲按進湯裡。
蓋上鍋蓋煮10分鐘。
加醋、蒜末、雞精提味提鮮。
出鍋,撒上香菜。
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