兒童愛吃的家常菜易消化做法-tft每日頭條

兒童愛吃的家常菜易消化做法

健康更新时间:2026-01-17 08:55:57

　　導語：冬天多給孩子吃它，增強食欲助消化，還預防感冒，做菜做餅都好吃這個就是有“小人參”之稱的白蘿蔔。最近市場上的白蘿蔔又直又大，一塊多一斤十分實惠，買一根回家一次可以做兩個菜，真的太劃算。

　　之前在老家母親就常常用白蘿蔔做成各種蘿蔔絲煎餅，清香美味，每次都可以一次吃到撐。别看白蘿蔔價格便宜，它卻是營養豐富的好食材，富含各種維生素和膳食纖維。

　　常吃它可以有助于提高細胞活力，增強食欲，提高抵抗力，預防感冒等。今天給大家介紹這款蘿蔔絲肉餅特别韌香，吃了還想吃。

　　蘿蔔絲肉餅 兒童愛吃的家常菜易消化做法（冬天多給孩子吃它）(1)

　　By 髅小彬

　　配料：

　　面粉 300克、白蘿蔔 1/2根、豬肉餡 200克、酵母粉 2.5克、小蔥 8根、熟白芝麻 10克、溫水 150克、精鹽 1.5匙、姜粉 1匙、黑胡椒粉 1匙、白糖 1匙、黃豆醬油 1.5勺、蚝油 1勺、植物油 5勺

　　步驟1.面粉中加入酵母粉和溫水揉成面團，蓋保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大

　　兒童愛吃的家常菜易消化做法（冬天多給孩子吃它）(2)

　　步驟2.白蘿蔔切絲，加入1匙鹽拌勻腌制20分鐘

　　兒童愛吃的家常菜易消化做法（冬天多給孩子吃它）(3)

　　步驟3.蘿蔔絲沖下水，擠出水分後加入豬肉餡，0.5匙鹽，姜粉，黑胡椒粉，白糖，黃豆醬油，蚝油，3勺植物油和蔥花

　　兒童愛吃的家常菜易消化做法（冬天多給孩子吃它）(4)

　　步驟4.攪拌上勁

　　兒童愛吃的家常菜易消化做法（冬天多給孩子吃它）(5)

　　步驟5.面團排氣揉勻，分成若幹小劑子，擀成面皮

　　兒童愛吃的家常菜易消化做法（冬天多給孩子吃它）(6)

　　步驟6.包入餡料，包包子一樣包起，收口朝下壓成面餅

　　兒童愛吃的家常菜易消化做法（冬天多給孩子吃它）(7)

　　步驟7.面餅表面抹水，撒熟白芝麻，鍋中加入2勺植物油，放入面餅煎至兩面金黃即可

　　烹饪小貼士： 怎麼樣挑選買蘿蔔：

　　1.新鮮的白蘿蔔，顔色看起來非常嫩白，色澤光亮，宜選購。

　　2.用手指捏捏白蘿蔔的表面，若表面硬實，則應該選購。

　　3.若白蘿蔔須是直直的，大多情況下，白蘿蔔是新鮮的；反之，如果白蘿蔔根須部雜亂無章，分叉多，那麼就有可能是糠心白蘿蔔。

　　4.選擇表皮完整光滑，沒有出現刮痕、表皮破損等白蘿蔔。

　　5.看其形狀，若形狀端正無畸形，或無明顯的局部凹凸狀況則為較好的蘿蔔。

　　6、白蘿蔔不能貪大，以中型偏小為上策。這種白蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，燒出來成粉質，軟糯，口感好。

　　平時大家喜歡用白蘿蔔做成什麼美食呢

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