春季可以采摘的野菜-tft每日頭條

春季可以采摘的野菜

生活更新时间:2025-08-22 19:49:32

　　相信很多人都知道韭菜，深受很多朋友的喜歡，不管是去飯店還是夜市都要炒一份或者烤上那麼一份。那你們都知道韭菜的功效和作用麼？山韭菜和人工種植的區别。讓我們看一看吧。

　　山韭菜和人工種植的區别；

　　韭菜是生活中人們常吃的綠葉蔬菜，自然界中還生長着一些山韭菜，有些人還喜歡去野外采集野韭菜，讓它們之前有什麼區别，又有什麼不同呢？

　　春季可以采摘的野菜（春天到了你采摘的野菜有這個麼）(1)

　　山韭菜

　　山韭菜和人工種植的并沒有其他區别，山韭菜雖然也是韭菜的一種，但是它是長在山上的一種野韭菜并不是我們自己在家培育的那種。每年的春天，當春雨“随風潛入夜，潤物細無聲”時。山韭菜如雨後的春筍，争先恐後的拱破了地皮，在石頭的縫隙裡，以頑強的生命力，泛着綠光，舒展開了手臂。生于海拔2300-4800米的濕潤草坡、林緣、灌叢下或溝邊。做菜食可健脾養血，強筋壯骨。

　　它的功效

　　活血：對血液凝滞有疏散作用，在很多藥物中有用到。

　　止痛：對外傷或者内傷疼痛有一定緩解。

　　祛風止癢；緩解一些部位的瘙癢。還有很多功效你知道麼？

　　春季可以采摘的野菜（春天到了你采摘的野菜有這個麼）(2)

　　山韭菜

　　山韭菜和一般韭菜比起來，山韭菜吃起來硬硬的，脆脆的。被割下來好幾天之後，依舊精神抖擻的高舉着那些窄窄的葉子，不枯萎，不變色。山韭菜那種辛辣的味道可以在舌尖徘徊好幾天。對于喜歡這種味道的人來說，山韭菜是絕頂的美味。但是想要吃，卻要費一番周折，就算舍得跑路，也不一定能在那些陡峭的山石間找到它們。山韭菜大多生長在背陰的地方。但它又好像特别的喜歡懸崖峭壁。它的難能可貴之處，就在于它從不嫌貧愛富的高尚品德。

　　每年這時候剛下過雨，是上山的最佳時機，采摘回來洗淨，切段，炒上雞蛋然後調餡。母親下廚包上一頓美味的餃子。那是一個香，回味無窮。

　　韭菜雞蛋餃子

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