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紅燒基圍蝦的家常做法

美食 更新时间:2025-09-07 01:09:28

  1、洗淨蝦子,去掉蝦線蝦腸,剪去觸角。

  2、鍋幹燒至冒煙,放油少許,幹煸蔥姜蒜椒至有香味。

  3、放進蝦子翻炒,變成紅色後,放入料酒、醋(少量)、生抽、耗油,繼續翻炒。

  4、放入糖、鹽各一勺,炒均勻後蓋上鍋蓋焖。

  5、見到熱氣後揭開鍋蓋,翻炒幾下,就可以出鍋了。

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