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可樂闆栗怎麼做

美食更新时间:2025-09-09 05:43:50

　　1、栗子先煮軟泡冷水去皮備用。

　　2、排骨洗幹淨晾幹水放入加了姜片的熱水中煮一下去掉腥味泡冷水晾幹備用。

　　3、青紅椒去籽按照個人愛好切好蔥切段備用。

　　4、青紅椒下油鍋撒上少量鹽炒至七八成熟盛起備用排骨下油鍋炸一下撈起晾幹油備用。

　　5、姜蒜片爆香油鍋，下栗子以及排骨爆炒，放入1茶匙料酒翻炒均勻後加入1罐可樂加入适量的鹽以及雞精調味，接着蓋鍋蓋慢火炖煮（30分鐘左右）。

　　6、煮至差不多收汁時把青紅椒放入翻炒均勻，再蓋鍋蓋焖3－5分鐘。

　　7、放入蔥段翻炒均勻即可裝盤。

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