材料:荷花适量、雞蛋一個、面粉适量、油适量、白糖适量。
1、花瓣洗淨瀝幹。
2、面粉調成糊狀,打入一個雞蛋攪拌均勻。花瓣放進去均勻裹上面粉糊。
3、花瓣放入油鍋内,油溫燒至六成熱時,改用小火。炸至金黃撈出,用吸油面紙吸油。
4、花瓣擺成花狀,撒上一層白糖即可。
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