1、百合銀花粥,百合50克,洗淨;再取銀花l0克,焙幹為末備用,先将100克粳米淘淨,煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘,起鍋前放入藥末及适量白糖即可食用,适合于咽喉腫痛,易于“内火”旺盛的人群。
2、綠豆百合粥,綠豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可,在食用之前,加入白砂糖或者冰糖調味。适用于咽喉幹咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
3、清蒸百合,鮮百合适量洗淨,蒸熟食用,适合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
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