1、豬肥膘一塊去皮,切成1厘米左右的小方塊。
2、鍋中放入半小碗水,放入水,熬制出來的豬油會很白也會更香。
3、放入切好的肥膘,要經常翻動,中小火熬制。
4、當鍋裡的水烤幹了,豬油就會慢慢滲出來。
5、準備一個壇子,要擦幹水分,當鍋裡的油多了,就可以用勺子盛入壇子裡。
6、當油都熬制出來,就剩肉查了,熬制好的油放入冰箱冷藏,就會變的潔白。
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