1、肉餡剁好加入蒜蓉。
2、卷心菜,洋蔥,韭黃切碎放少許油拌勻。
3、然後在肉餡裡加入剩餘調料同一個方向拌勻,再倒入蔬菜繼續順時針拌勻。
4、包好餃子。
5、然後鍋裡放少許油把餃子鋪好,煎到底微微焦黃,倒入沒過餃子一半的水,蓋上鍋蓋煮三至五分鐘左右讓水收幹。然後揭蓋再倒入少許油,将餃子各個面都翻一下即可出鍋。
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