豬油時間久了有哈味可以進行豬油的重新煉制。産生哈喇味一般是因為豬油變質了,變質的豬油是會發出哈喇味。将豬油重新放在鍋中進行回爐,等到油燒開後放入一小勺白糖,等幾分鐘,看到鍋底出現黑渣後關火,然後扔掉黑渣,這樣可以消除豬油哈喇味,也可以讓油的顔色變得幹淨一些。
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