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西紅柿與什麼搭配做菜好吃

知識 更新时间:2025-09-13 08:49:44

西紅柿搭配雞蛋做菜。

原料:西紅柿、雞蛋。

做法如下:

1、西紅柿去蒂,切成厚片,切熟透的西紅柿很容易流汁,可以将皮朝下,橫斷面朝上;

2、雞蛋打散,切好蔥花蒜片備用;

3、鍋燒熱,放入雞蛋,旺火炒,雞蛋進去立即邊上會膨脹的狀态,表面為金黃色,盛出備用;

4、再加少量油,放入花椒,炸成黑色撈出,炝入蔥花蒜片,放入西紅柿;

5、加料酒、鹽,加入雞蛋即可出鍋。

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