1、材料:腐竹,黃瓜,胡蘿蔔,蝦皮,麻油,火腿,生抽,鹽,雞精,糖。
2、腐竹泡開,入沸水氽燙後瀝水切段,黃瓜切絲,胡蘿蔔切花,火腿切絲。
3、将上述材料放入容器調味拌勻,裝盤淋麻油,撒上蝦皮即可。
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