豆腐營養豐富,可以炒,炖,燒湯,但是因為家裡孩子不喜歡吃豆腐,那就用豆腐來做布丁吧,做成草莓口味的豆腐布丁,好看又好吃,Q彈爽滑,入口即化,家裡小寶貝一口氣把2瓶都吃完了呢!
By 邱邱的廚房日記
1、準備食材備用
2、鍋裡燒水加入适量的鹽水,開下入豆腐焯水兩分鐘,去除豆腥味
3、出控幹水分壓成泥
4、用勺子碾壓過篩一遍更細膩
5、過篩後的豆腐很細膩,像米糊糊
6、加入草莓布丁粉
7、攪拌均勻至無幹粉顆粒
8、加入牛奶繼續攪拌均勻
9、加入玉米澱粉,攪拌均勻至無幹粉顆粒
10、鍋燒熱開,小火不停的攪拌至冒泡泡變濃稠關火
11、倒入模具或者是自己喜歡的杯子裡,自然冷卻,放涼後放冰箱冷藏兩個小時,口感更佳
12、粉粉的豆腐布丁就做好了,q彈滑嫩,入口即化
13、成品圖!
14、成品圖!
15、成品圖!
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