最傳統的臘八粥的做法?食材:糯米、大米、黑米、紅米、紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、芸豆、紅棗、核桃、蓮子、花生、各1小把,老冰糖1塊,下面我們就來聊聊關于最傳統的臘八粥的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:糯米、大米、黑米、紅米、紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、芸豆、紅棗、核桃、蓮子、花生、各1小把,老冰糖1塊。
将黃豆,綠豆,黑豆,紅豆,芸豆加上蓮子,這些不太容易煮熟的豆類提前用水浸泡一夜,清洗幹淨,把蓮子挑揀出來,将所有食材一同放入鍋裡加足量清水,開火。
将大米,糯米,紅米,黑米洗淨加入清水浸泡上2個小時左右,蓮子去除連心,核桃仁,花生,洗淨,紅棗去核。
鍋中豆類大火煮開小火成半熟,再放入大米,糯米,黑米,紅米。
連子,核桃仁,花生,紅棗攪拌均勻。
所有食材煮開後轉小火繼續煮一小時左右。
粥變濃稠的時候放入冰糖,小火熬煮至冰糖融化即可。
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