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煲雞湯要不要放油

知識 更新时间:2025-08-21 03:21:27

  建議:不要放油,過于油膩。

  食材:柴雞半個、蓮藕一節、香菇六個、蔥三根、姜一塊、料酒适量、鹽适量、雞精适量。

  做法:

  1、備好食材,蓮藕切片;

  2、柴雞洗淨備用;

  3、鍋中倒入适量的水煮沸;

  4、将所有食材倒入沸水中,倒入少許料酒蓋上煲大約1小時到2小時;

  5、煲好後放入調味料再煲上一分鐘就可關火;

  6、将煲好的雞湯盛出碗中即可。

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