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鹽水蝦煮多久合适

知識 更新时间:2025-06-05 14:18:16

  10分鐘左右。

  制作方法:

  原料:新鮮海蝦、蔥姜适量、料酒适量。

  步驟:

  1、蝦洗幹淨,用料酒,鹽腌制三到四分鐘;

  2、準備一鍋水,水中放蔥姜片,料酒,一點鹽,水燒開後,把蝦放進去;

  3、蝦很容易熟,所以一定要注意時間,煮十分鐘左右,煮好後立即撈出來,如果煮老了,口感不會好;

  4過冷水,可以使蝦的肉質更緊密;

  5、如果喜歡姜醋汁或其他味汁的,那就煮的時候少放點鹽,煮好的蝦蘸味汁吃,也很好。

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