玉蘭筍幹怎麼吃?做玉蘭筍幹燒肉用淘米水将筍幹浸泡過夜;,今天小編就來說說關于玉蘭筍幹怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
做玉蘭筍幹燒肉
用淘米水将筍幹浸泡過夜;
三層肉切成比麻将稍小的塊;
泡發的筍幹切成一厘米寬的條;
鍋裡放油加微熱倒入料 2+3 所有材料,炒香;
倒入切好的三層肉,中火煎黃;
加入1勺料酒;
加入老抽1勺、生抽2-3勺;
翻炒至醬料起泡,并使所有的肉均勻的粘上醬料;
倒入切好的筍片,翻炒均勻;
加水剛好沒過所有材料,放一個蔥結煮開;
倒入另一口較深的鍋小火炖至肉酥爛、筍入味即可。
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