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蒸螃蟹太子蟹的正确方法

美食 更新时间:2025-08-22 07:37:34

  1、用白酒泡一下螃蟹,等螃蟹昏迷,然後用小毛刷把螃蟹洗淨,蒸鍋内放入水,開鍋後放入螃蟹,大火蒸15-20分鐘即可。

  2、姜洗淨去皮,切成末。取一小碗到入醋和香油,放入姜末。備用 ?(建議為保持蟹的鮮味,香油可不放)。

  3、太子蟹一般蒸20分鐘左右既可以吃了,蒸的時間太久或者太短都不好吃。

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