主料:鴨肉适量、蔥适量、姜适量、香菜适量、炒花生适量。
調料:鹽适量、食用油适量、芝麻香油适量。
步驟:
1、 先把鴨肉洗幹淨,放如鍋裡水煮,水裡面放點生姜和鹽;
2、 開鍋後,小火慢鈍30分鐘。撈出後,自然冷卻;
3、 冷卻後,把鴨肉切塊,分别加入蔥、香菜、算姜絲、炒花生、少許鹽、食用油和芝麻香油,攪拌均勻即可食用。
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