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排骨和什麼菜一起炖營養好

知識 更新时间:2025-06-06 21:22:15

  蓮藕炖排骨:

  材料:蓮藕500克、排骨400克、章魚幹2片、老姜3片、水3500毫升。

  調味料:鹽适量。

  做法:

  1、将章魚幹先泡溫水20分鐘;

  2、将蓮藕去皮,以刀背拍過後切片備用;

  3、将排骨熬燙後備用;

  4、将所有食材一起放入水中,以中火煮1、5小時後熄火,再加鹽調味即可。

  山藥排骨:

  材料:淨排骨500克、山藥250克、芹菜25克、味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各适量。

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