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螃蟹怎麼樣煮才好吃

知識 更新时间:2025-08-27 19:22:29

  材料:螃蟹2隻、大蒜2個、姜2個、洋蔥1個、面包油或清油适量、黑胡椒粒适量、鹽适量。

  做法:1、螃蟹洗淨,打蓋,去鰓,切成2塊或4塊視大小;

  2、蒜頭、姜杵成泥或剁細,洋蔥切成粗粒,胡椒粒杵成粗粉備用;

  3、加熱面包油加入調味品,爆香,再加入螃蟹與适量的鹽,翻炒;

  4、加水少許,慢火焖至熟,改用大火蒸發多餘水分掉即成 。

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