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如何制作魚丸詳細的

知識 更新时间:2026-02-16 07:07:34

  材料:新鮮魚肉500克,水,鹽,味精,蔥。

  做法:

  1、将魚肉洗幹淨,平攤在砧闆上;

  2、将刀和砧闆成45度角,從魚尾向魚肚方向刮魚蓉;

  3、将刮下的魚蓉和水按照比例一比一的量放入攪拌器中充分攪拌;

  4、加入适量味精,蔥,鹽;

  5、用攪拌器攪拌5分鐘;

  6、準備一鍋清水,加熱;

  7、等水開時,将魚蓉擠成小丸子,放入水中;

  8、開鍋後撈出即可。

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