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豆腐皮中間夾肉餡的叫什麼菜

知識 更新时间:2025-08-25 20:28:07

  豆腐皮肉餡卷

  主料:豆腐皮、豬肉餡、雞蛋

  配料:蔥、姜、蒜、生抽、料酒

  步驟:

  1、豆腐皮切小塊;

  2、豬肉餡加蔥姜鹽生抽料酒拌勻;

  3、少許雞蛋液;

  4、把肉餡放入豆腐皮上開始卷~用雞蛋液塗抹在邊緣封口;

  5、一個個碼放在盤中上鍋蒸15分鐘主料之後調汁澆在上面即可,也可以不調汁直接吃。

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