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早上吃煎雞蛋能喝豆漿嗎

知識 更新时间:2025-08-27 09:49:00

  早上吃煎雞蛋不建議喝豆漿,因為雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,産生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。

  雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵,其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。

  豆漿是中國漢族傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安制作,将大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成,豆漿營養非常豐富,且易于消化吸收,與牛奶不同豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行于華人地區。

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