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港式蜜汁脆皮叉燒

美食 更新时间:2025-09-01 22:19:20

  1、材料:麥芽糖2大茶匙,奧爾良調料30克,豬脖頸肉500克。

  2、将30克的奧爾良調料和30克的水攪拌成腌料備用。

  3、豬脖頸肉洗淨,用廚房紙擦乾水,然後松下針。

  4、将肉肉放在腌料裏面腌制24個小時,最少也要10個鐘。

  5、烤箱預熱200度,選擇旋轉烤功能。

  6、将肉肉上叉,200度烤30分鐘,中途刷兩次腌料和兩次麥芽糖即可。

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