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冬季養生——枸杞紅棗烏雞湯

知識 更新时间:2025-08-24 01:36:02

  杞子40克,紅棗20枚,生姜2片,烏雞1隻。

  先将烏雞去毛、去内髒、洗淨,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝幹水。杞子用溫水浸透,用水洗淨,瀝幹水。紅棗和生姜用水洗淨,紅棗去核,姜刮去姜皮,切2片。

  湯煲内加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。

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