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甜豆炒前需要焯水嗎

知識 更新时间:2025-07-05 23:04:41

  1、甜豆在炒之前是需要焯水的。

  2、因為焯水可以讓甜豆的顔色更加的鮮豔翠綠,質地更為脆嫩,同時還能減輕食用的苦澀感,提升口感。

  3、再者甜豆在生長的過程中難免會有一些髒東西、細菌等等,焯水也能起到殺菌消毒的作用,食用起來更加放心。

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