1、豬肉洗淨切成條狀,放鹽、雞精、花椒粉、少許料酒拌勻,腌一個小時左右;
2、再加一個雞蛋,拌勻;
3、最後加幹澱粉;
4、鍋内的油燒到六、七成熱時用筷子夾少許拌好的肉劃散炸熟;
5、西紅柿去皮切丁;
6、炒鍋放少許油,放蔥、姜片炒出香味放西紅柿丁加鹽炒到出紅油,西紅柿炒爛加入雞精、一點點糖、水發好的黑木耳煮開後放炸好的酥肉,稍煮一會,最後加一些白胡椒粉;
7、出鍋!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!