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風吹肉怎麼腌制

知識 更新时间:2025-07-22 13:18:11

  制作方法如下:

  1、肉洗淨擦幹。

  2、用白酒、花椒、醬油和大量的鹽抹遍表面。

  3、放入大玻璃盆裡蓋上蓋子或蒙上保鮮膜,放入冰箱腌1周以上;期間每隔一兩天就拿出來翻一下面。

  4、1周以後從冰箱拿出來。

  5、用鈎子挂起來晾在通風處。

  6、一周以後即可食用。

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