用料:面粉300克、酵母10克、蜂蜜30克、奶粉50克、食用油10ml、雞蛋2顆。
做法:
1、放入面粉、奶粉、蜂蜜,放酵母。
2、打入兩顆雞蛋。
3、攪拌均勻後,做成一個光滑的面團,覆蓋一層保鮮膜,密封醒發面團。
4、面團撕成3塊,搓成圓球按扁,擀成薄片,用刀切成大約長寬各一厘米的小方塊兒。
5、再醒發十分鐘,電餅铛提前預熱,倒入少量食用油,刷均勻,油溫大約五成熱,放入做好的生胚,全程用小火來煎兩面即可。
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