茯苓可長期吃。但食用必須适量,不宜過多。茯苓性平,味甘,大多數人是可以食用茯苓的,茯苓含有豐富的營養物質,能夠利水消腫、健脾和胃,常用于治療小便不利、心悸失眠等症狀。長期少量食用茯苓是對身體有好處的,但是也有個别體質不宜食用茯苓。
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