紅豆、綠豆的生長過程如下:
1、将豆子用清水洗淨,清洗時注意将漂浮的豆子全部去除,這些是未成熟或者已經變質的豆子,它們的發芽率均極低;
2、選用缸、大塑料盒或其他容器,在容器底部鋪一層約5厘米厚的幹淨沙子,将洗淨并已泡緻膨脹開裂的豆子均勻鋪在沙子上。豆子上再均勻覆蓋一層幹淨沙子,厚度約為1厘米即可;
3、每天澆水數次,保持濕度,但又不能讓水份滞留;
4、數天後豆芽就會長出來,用清水将沙子洗去即可。
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