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金沙椰蓉酥怎麼做

美食 更新时间:2025-08-26 18:04:55

  1、食材:低筋面粉220g、椰蓉50g、黃油120g、牛奶40g、蘇打粉3g、糖粉90g、食鹽1g、朗姆酒3g、玉米油10g、泡打粉3g、鹹蛋黃150g。

  2、鹹蛋黃刷上玉米油,倒入烤盤,放入烤箱中180度烤10分鐘。

  3、取出,噴上朗姆酒碾碎。

  4、黃油軟化,加入糖粉打發。

  5、加入牛奶,打發。

  6、加入低筋面粉、蘇打粉、食鹽和泡打粉攪拌均勻。

  7、加入椰蓉和鹹蛋黃碎攪拌均勻。

  8、分成20g/個揉圓。

  9、中間按壓一下。

  10、放入烤箱中180度,烤16分鐘即可。

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