1、材料:1/4隻土雞,蔭瓜100g,老姜30g,青蔥1根,水适量。
2、将土雞斬成小塊,放入肥水汆燙1分鐘後撈出。
3、蔭瓜切塊;老姜去皮切片;青蔥切段。
4、将作法以上食材和水,放入鍋中,煮開後關火,焖3分鐘左右即可。
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