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涼拌西蘭花根是怎麼做的

知識 更新时间:2025-08-22 13:01:39

  具體做法如下:

  材料:西蘭花莖、胡蘿蔔、米醋适量、生抽适量、辣椒油适量、白芝麻少許。

  步驟:

  1、将西蘭花莖切成1毫米左右的薄片,将胡蘿蔔切片。

  2、鍋中燒水,将西蘭花莖片放入開水中焯30秒,撈出過涼水。

  3、将切好的胡蘿蔔片在開水中焯30秒,撈出過涼水。

  4、将焯好的西蘭花莖片和胡蘿蔔片瀝幹水分,放入盆中。

  5、加入适量米醋、适量生抽、适量辣椒油。

  6、放入少許白芝麻拌勻即可。

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