韓國辣椒醬1000克,醬油150克,細辣椒面300克,清酒100克,味精200克,姜汁50克,蒜汁100克,香油100克。
鐵闆炒飯因粒粒松散,碎金閃爍,鮮美可口而著稱,輔以火腿,蝦仁,雞蛋加上獨特的工藝配料,絕對是快餐飲食中的佳品。 品種多樣,有泡椒牛肉鐵闆飯,辣子雞丁鐵闆飯,酸辣鴨雜鐵闆飯,香辣鳝片鐵闆飯,熏肉蘿蔔幹鐵闆飯,鴨塊薯仔鐵闆飯,鐵闆牛肉面等。
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