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清水煮毛豆做法

知識 更新时间:2025-08-28 05:02:30

  毛豆含有豐富的植物蛋白和多種有益的物質,營養非常豐富,做法也比較簡單,大人和小孩都可以吃,做起來也比較簡單。可以當做早餐,也可以做為零食用。

  挑選顆粒豐滿新鮮的毛豆,大概一盤。

  清洗幹淨,可以用澱粉或者鹽清洗,可以将毛豆表面清洗得比較徹底。

  放入鍋中,清水漠過毛豆就可以,加入适量的鹽,稍微入味。

  大火炖大概20分鐘。

  如果是小孩吃清水加鹽就可以了,可以放點紅棗之類;如果大人吃,或作下酒菜可以加點八角茴香辣椒和水一起煮。

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