tft每日頭條

 > 美食

 > 椒鹽藕盒

椒鹽藕盒

美食 更新时间:2025-07-06 22:26:26

  1、原料:嫩藕300克。豬五花肉100克。調料:色拉油500克(約耗60克),鹽5克,紹酒3克,醬油5克,白糖2克,蔥末、姜末各3克,雞蛋1隻,面粉100克。

  2、藕洗淨,削皮,去節,放入沸水内約煮五成熟撈出,先切約2毫米厚的一刀,不到底,再切同樣厚一刀到底,成連刀片。

  3、豬肉洗淨,斬成茸,放碗内,加入鹽、紹酒、醬油、白糖、蔥姜末和少許水,拌成肉餡。

  4、将肉餡攤在藕夾内,捏緊成生坯。雞蛋、面粉加适量冷水調成厚糊。

  5、鍋上火燒熱,加油用中火燒至五成熱,将藕片逐片粘上厚糊,放在油鍋内炸成金黃色,裝盤即成。裝盤時,也可将藕盒切成2塊或4塊。配上椒鹽味碟上桌即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved