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手撕辣子白怎麼做

知識 更新时间:2026-01-15 21:04:36

  手撕辣子白的做法:

  1、辣子白洗淨,掰去老葉,撕成片狀;

  2、幹辣椒切成丁,蒜頭剁成末;

  3、燒熱3湯匙油,加入蒜末、幹辣椒和花椒粒,改小火炒至香氣四溢;

  4、倒入辣子白,開大火快炒至菜葉稍軟,略呈半透明狀;

  5、加入适量雞粉、生抽和鹽炒勻入味;

  6、将炒好的菜盛入盤中,放上香菜葉做點綴。

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