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肉絲怎麼上漿才嫩

知識 更新时间:2026-02-11 03:57:06

  拌上澱粉就會很嫩,嚼勁也比較足。

  芹菜肉絲材料:香芹 、肉絲。

  做法:1、香芹去根擇葉,洗淨,切成段。

  2、裡脊肉切成肉絲,放入少許料酒、生抽,抓勻,略腌制5分鐘。

  3、熱鍋涼油,滑入肉絲,肉絲滑散變白,下入芹菜段,略翻炒,放鹽調味即可。

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