用料主料:茶樹菇50克,扁豆50克,橄榄菜10克 調料:醬油5克,蔥5克,辣椒(紅,尖,幹)3克
幹煸茶樹菇扁豆的做法 幹紅辣椒切成小段、蔥切成末,扁豆掰成段,茶樹菇去除根部洗淨控幹水分
鍋内做少許植物油放入蔥、幹紅辣椒煸炒出香味、放入橄榄菜末煸炒
放入扁豆,繼續煸炒
直至扁豆變色
放入茶樹菇,炒出香味
倒入少許醬油
放入一小碗水蓋蓋焖3分鐘,直至湯都收幹了為止
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