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腌制白菜的方法

生活 更新时间:2025-09-08 23:30:31

  1、大白菜10公斤、食鹽500克、青辣椒500克、白醋1000克、大蒜200克、香油100克。

  2、選新鮮的無黴變的大白菜除去外面的老葉,大白菜洗淨切塊兒控幹水水分。

  3、将青椒大蒜切碎,與調料白醋,香油加入大白菜中,拌勻裝入缸中。

  4、密封保存1星期即成。

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