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微波爐清蒸桂魚的做法有人知道嗎

知識 更新时间:2025-09-07 22:42:16

  微波爐清蒸桂魚的做法如下:

  1、桂魚去鱗,去鰓,清洗幹淨後,正反兩面斜着用菜刀切兩刀;

  2、取少量青椒,紅辣椒,大蔥段,姜洗淨;

  3、姜切片,取一大蔥切段;

  4、桂魚抹少許料酒,鹽,再把蔥段,姜片和魚放在一起腌制30分鐘;

  5、将青椒,紅辣椒切成細絲,剩下的大蔥切絲;

  6、把青椒絲,紅椒絲,大蔥絲放水裡泡20分鐘左右;

  7、取一個幹淨的碗加入味極鮮和蒸魚鼓油調勻;

  8、将桂魚放入微波爐中加熱5至6分鐘;

  9、桂魚加熱好後,将盤中的湯汁倒掉,用筷子把魚身上的姜片,大蔥結夾出來,青椒絲,紅椒絲,大蔥絲控幹水後,鋪在魚身上;

  10、在炒鍋裡燒少許熱油;

  11、澆在青椒絲,紅椒絲,大蔥絲上,趁熱淋上調料汁。

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