巴沙魚和龍利魚的區别是:
1、龍利魚
龍利魚是我國較常見的一種海魚,發育過程和比目魚類似,都有個變态發育的過程,幼仔與其他魚類沒區别,随着不斷生長發育就會變成“口鼻歪斜”,會慢慢的潛伏到底層去活動栖息,有些地方也叫它們牛舌頭。
2、巴沙魚
屬于鲶魚的一種,是淡水魚,現在市場上常見的有兩種,一種帶皮,一種不帶皮。它們之所以會被冒充為龍利魚,是因為它們沒有常見淡水魚的河泥腥味,價格便宜且魚肉跟龍利魚一樣久煮不老。
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