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柚子皮怎麼保存

美食 更新时间:2025-09-01 18:16:24

  1、曬幹保存。将新鮮的柚子皮洗淨,然後切成小片,攤放在報紙或竹編上,置于陽台或其他光線強烈的地方暴曬2—3天左右,可制成柚皮幹保存1—3個月左右,可用于去味、驅蚊、泡茶、腌制柚皮幹果等使用。

  2、凍幹保存。有條件的還可将柚皮用凍幹的工藝快速脫水保存,這樣的柚皮幹不僅能保存3個月以上的時間,還可保留較強香味,而且其中含有的營養成分流失率也較少,同樣可以放置房間去味、驅蚊,用開水泡水飲茶等利用。

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