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快速制造蒜泥的方法

知識 更新时间:2026-02-18 06:51:14

  材料:蒜頭 。

  步驟:

  1、獨蒜在結蒂處切一刀,然後順着切掉的蒂口将蒜皮給撕開,撕開的蒜皮呈花瓣形狀。

  2、順着撕開成花瓣形狀的蒜皮,順勢将蒜皮給去掉,然後把蒜切成2瓣。

  3、接着将刀平平的壓在蒜瓣上面,然後手掌按着刀平面,使勁的向下按住蒜瓣,将蒜瓣給壓碎。

  4、接着将菜刀擡到高一點的位置,用力将刀平平的落下去,使得已經壓碎的蒜被拍成蒜泥。

  5、反複的拍打蒜泥2到3次,即可得到很細膩的蒜泥,蒜泥的細膩程度根據個人的需要來做。

  注意:蒜在拍打之前要先壓碎,免得直接拍打下午會飚的到處都是蒜的碎塊,這樣很浪費,并且也很危險(如果刀拍打滑了,容易傷到人)。

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