螃蟹:動物界,節肢動物門,甲殼亞門,軟甲綱,真軟甲亞綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目。是甲殼類動物,身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
螃蟹是雜食性動物,以水生植物,底栖動物,有機碎屑及動物屍體為食,取食時靠螯足捕捉,然後将食物送至口邊,它喜歡螺蛳,小蝦,小蚌,小魚和南瓜,煮熟的土豆,飯渣,面包渣等等。這些,對人體及螃蟹都無害,野生的話主要吃一些浮遊的動植物。
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