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熱水和冷水放入冰箱哪個快變冰

知識 更新时间:2025-09-06 00:40:09

  熱水先結冰。

  原因如下:

  此現象這個在物理學上叫姆佩巴效應,即取自同一盆水裡的相同體積的水,在其他情況相同的情況下,稍微加熱過的水可能會比未加熱的涼水更快結冰。不是所有的實驗都會出現熱水比冷水快,也不是冷水比熱水快,這個取決于很多因素,比如對流現象、溶解氣體、水的純度、所含有物質、密度等,到目前為止還沒有科學家能夠系統的解釋這一現象。

  熱水與外界溫差大,熱交換速度快。這一過程中它釋放熱能,使得容器表面的水層的溫度急劇降低,從而凝結成冰。而且,熱能釋放的載體,水蒸氣的蒸發,是熱水的總量少于冷水,也是熱水先結冰的原因之一。

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